COURSE
コース料理
STANDARD
スタンダードコース
ある日の夕食の一例
赤いか明太和え・自家製焼胡麻豆腐・海藻サラダ・三種の刺身・あこう鯛幽庵焼き・赤いかしゅうまい・寄せ鍋・御飯・香物・デザート
※メニューはあくまで一例です。日によってお出しする品物が変更になる場合がございます。
UPGRADE
グレードアップコース
金目鯛の煮付けが付いた、贅沢なグレードアップコースです。金目鯛はさまざまな場所で親しまれていますが、実は伊豆半島～伊豆七島が主な漁場なのです。
AGED FISH SUSHI
島体験 津本式熟成魚
寿司付きコース
徹底的に血抜きをすることで、うま味たっぷりの熟成魚のお刺身が実現しました。神津島熟成魚工房さんの神津究極のお寿司をお試しください。
